-
Človek chce vidieť prírodu a evolúciu ako oddelené od ľudských aktivít. Existuje prírodný svet a je tu človek. Ale človek patrí aj do prírodného sveta. Ak je to divoký predátor, je to tiež súčasť evolúcie. Ak treska škvrnitá a treska jednoškvrnná a iné druhy nemôžu prežiť, pretože ich človek zabije, nahradí ich niečo prispôsobivejšie. Príroda, konečný pragmatik, usilovne hľadá niečo, čo funguje. Ale ako ukazuje šváb, to, čo v prírode funguje najlepšie, nás nie vždy osloví.
-
Jedlo je ústrednou činnosťou ľudstva a jednou z najvýznamnejších ochranných známok kultúry.
-
Vaječné krémy Avenue A v New Yorku a koreňové pivo plávajú....patria medzi vysoké body americkej gastronomickej vynaliezavosti.
-
Gurmán vie, že najlepšia časť nie je vždy drahá časť, a tú časť nájde a potom sa o ňu podelí. Gurmán by sa mal chcieť podeliť.
-
V' republika ' on [Platón] uvádza, že pôžitok z jedla nie je skutočným potešením, pretože účelom stravovania je zmierniť bolesť - hlad.
-
Baskická vláda z roku 1936 má snovú kvalitu, naplnenie historickej túžby, ktorá mala byť rozdrvená až o deväť mesiacov neskôr v masakre, ktorého rozsah na zemi nikdy predtým nevidel.
-
História Ameriky je jednou z neustálych vojen o soľ,
-
Ak niekedy existovala ryba, ktorá vydržala, je to treska Atlantická... Ale má medzi svojimi predátormi-človekom, otvoreným druhom chamtivejším ako treska.
-
Osud rád dráždi paranoidy.'
-
Napriek náhubku v tlači, uväzneniu tisícov osôb a mučeniu, únosom a vraždám bola Socialistická vláda stále zraniteľná voči obvineniu, že je "voči Baskom mäkká.
-
Príroda, konečný pragmatik, usilovne hľadá niečo, čo funguje. Ale ako ukazuje šváb, to, čo v prírode funguje najlepšie, nás nie vždy osloví.
-
Chlorid je nevyhnutný pre trávenie a dýchanie. Bez sodíka, ktorý si telo nedokáže vyrobiť, by telo nebolo schopné transportovať živiny alebo kyslík, prenášať nervové impulzy alebo hýbať svalmi vrátane srdca.
-
Kedykoľvek ma nazývali labužníkom, mal som podozrenie, že ma obviňujú z niečoho aspoň trochu nepríjemného. Ale to bolo predtým, ako som počul výraz " foodie."Stále si nie som istý, či je gurmán dobrá vec, ale musí to byť lepšie ako Labužník.
-
Skutočný gurmán - sudca-má múdrosť vedieť, kedy prestať jesť.
-
Vtedy som si neuvedomil, ako som odvtedy zistil, že každý, kto sa pokúsi o niečo originálne na tomto svete, musí očakávať trochu výsmechu. Clarence Birdseye
-
moderní ľudia videli príliš veľa chemikálií a sú pripravení vrátiť sa k jedeniu špiny.
-
V Rusku devätnásteho storočia bola kyslá kapusta cenená viac ako kaviár,
-
Jedlo je o poľnohospodárstve, o ekológii, o vzťahu človeka k prírode, o klíme, o budovaní národa, kultúrnych bojoch, priateľoch a nepriateľoch, spojenectvách, vojnách, náboženstve. Je to o pamäti a tradícii a niekedy aj o sexe.
-
Posudzovanie potravín bez ohľadu na cenu je hra bohatých mužov, a napriek tomu chudobní ľudia môžu byť gurmánmi, ktorí dokážu rozoznať dobrý zemiak od zlého.
-
Rimania SOLILI svoju zeleň a verili, že to pôsobí proti prirodzenej horkosti, ktorá je pôvodom slova šalát, solené.
-
Svadba na Haiti je veľkým zážitkom a jej nedotknutá próza je rovnako pravdivým portrétom zložitého Haiti, ako nájdete.
-
V každom veku sú ľudia istí, že iba veci, ktoré považujú za cenné, majú skutočnú hodnotu. Hľadanie lásky a hľadanie bohatstva sú vždy dva najlepšie príbehy. Ale zatiaľ čo milostný príbeh je nadčasový, príbeh hľadania bohatstva, ktorý má dostatok času, sa bude vždy javiť ako márne hľadanie fatamorgány.
