Rachael Ray slávne citáty

Nikdy nebuďte potravinovým snobom. Učte sa od každého, koho stretnete - rybár na vašom trhu, dáma v miestnej reštaurácii, farmári, výrobcovia syrov. Pýtajte sa, vyskúšajte všetko a zjedzte!

Moja mama povedala, že dva najdôležitejšie kuchynské náčinie sú pripevnené k vašim rukám... nemôžete miešať mäsové guľky s drevenou lyžicou, dostať sa tam, zašpiniť si prsty!

Pokúsil som sa upiecť tortu na narodeniny mojej matky - trvalo mi to štyri hodiny. Bolo to hrozné a tri dni som plakal.

Ak ste pokorní a pracovití, naskytnú sa vám príležitosti.

NASA ma požiadala, aby som vytvoril jedlo pre raketoplán. Thajské kurča bolo obľúbené. Letel som na falošnom raketopláne, ale po zhliadnutí toalety nemám chuť ísť do vesmíru.

Dobré jedlo a teplá kuchyňa sú to, čo robí z domu domov. Vždy som sa snažil, aby bol môj domov ako u mojej matky, pretože mama bola vynikajúca v napínaní babiek, pokiaľ ide o zdobenie a jedlo. Ako pravá Talianka si vážila skrášlenie v každej oblasti svojho života a ja sa snažím robiť to isté.

Keď naozaj chcete ukázať nejakú lásku, nechajte si kvety a povedzte to špagetami.

Najdôležitejšou časťou môjho dňa je správna večera.

Dobré jedlo a teplá kuchyňa sú to, čo robí z domu domov,

Tvrdo pracuj. Smejte sa, keď máte chuť plakať. Majte otvorenú myseľ, otvorené oči a otvoreného ducha.

Jedlo bolo v našej rodine vždy prostriedkom na rozprávanie príbehov a bol to spôsob, ako zostať v kontakte a pamätať si veci. Sme ľudia, ktorí používajú jedlo, aby sa navzájom držali spolu a aby nás vždy rozveselili a zlepšili všetky naše dni.

Samotná televízia je intímne médium. Je to vo vašom dome. Ste na návšteve u týchto ľudí... Nie každému sa to bude páčiť, rovnako ako nie každému sa páči každý na ihrisku. Myslím, že to je život-najmä ak je vašou úlohou jednoducho ísť von a byť sám sebou.

Môj manžel si pre seba varí chutnejšie jedlo, ako som kedy varila na vzduchu. Zavolám mu z cesty a robí šampanské-vanilkový losos alebo bravčovú kotletu z čiernej čerešne. Polovica z nás sa cíti nehodná. Nielenže nie som kuchár, nie som lepší kuchár ako môj vlastný manžel!

Bývam doslova v tom istom dome, keď som posúval svoju prvú bankovú kartu a premýšľal, či budem musieť vrátiť Charmin. Stále nemáme umývačku riadu. Moja mama urobila všetky tieto záhrady, takže teraz môj dom vyzerá ako záhradná chatrč uprostred Versailles.

Cez deň mám tento mimoriadny život a potom sa vrátim domov k môjmu milému manželovi, ktorý so mnou rád varí. Mám pekný pohár vína, má nejakú Škótsku, rozprávame sa, varíme a stretávame sa so psom. Mám absolútny vysnívaný život.

Robím 280 epizód televízie ročne, píšem 15 receptov pre časopis a vydávam výročnú knihu. S tým všetkým sa snažíme získať jeden víkend v mesiaci s Isaboo u nás doma v Adirondackoch, aby sme si oddýchli a načerpali nové sily.

Pripravte si veľké hrnce polievok, dusených pokrmov a chilli - natiahnu dolár a môžete z nich žiť celé dni!

Rád sa cítim ako vôl na konci dňa. Rád tvrdo pracujem.

Moja prvá spomienka v živote je grilovanie palca na grile v našej reštaurácii Na Cape Cod.

Mojou vysnívanou prácou je byť rockovým bubeníkom a alternatívnym bubeníkom skupiny Foo Fighters.

Je neustále ponižujúce tvrdo pracovať, viete? Pokiaľ máte dobrú pracovnú morálku a zmysel pre humor, nemyslím si, že by sa niekto za týchto okolností mohol stať príliš egoistom.

Kedysi som pracoval v kuchyniach, robil som 12 a viac hodín denne fyzickej práce, takže dnes sa osem až 12 hodín varenia, chatovania alebo natáčania cíti ako dovolenka. Keď mám naplánovaný 'deň voľna', strávim niekoľko hodín písaním, potom upratujem, kým sa nezrazím od únavy. Neuvoľňujem sa dobre.

EVOO je extra panenský olivový olej. Prvýkrát som razil 'EVOO 'vo svojej kuchárskej šou, pretože hovoriť' extra panenský olivový olej ' znova a znova bolo rozvážne a som netrpezlivé dievča - preto robím 30-minútové jedlá!

Meriam v dlani a pomocou očí odhadujem množstvá; polievková lyžica je plná dlaň sušeného korenia.

Vyzerá to, že v televízii môžem jesť veľa jedla. Naozaj len dostanem jedno sústo a posádka a hostia zjedia všetko ostatné.

Tiež som sa naučil, že nemôžete byť všetko pre všetkých ľudí. Bez ohľadu na to, v čom ste úspešní, musí to byť cieľ č. 1.

Naozaj verím, že neexistuje nič také ako nehody, iba príležitosti. Boh dáva každému ingrediencie pre dobrý a šťastný život. Je na nás, aby sme ich čo najlepšie využili.

Začal som behať 3 míle každé ráno po operácii hrdla, aby som minulý rok odstránil cystu. Telocvičňa bývala mojím protivníkom. Ale to sa všetko zmenilo. Teším sa na to každé ráno.

Som typ človeka s mierou. Občas zjem teplú šišku. Obzvlášť si užívam šišku z jablčného muštu, keď zbieram jablko. Nemyslím si, že je na tom niečo zlé.

Chcela by som byť taká štíhla ako Jessica Simpson. Myslím, že vyzerá nádherne! Jessicu som mal vo svojej šou niekoľkokrát a môžem vám povedať, že dievča je skutočné a vtipné s veľkým sebapodceňujúcim zmyslom pre humor.

Nemyslím si, že mladí muži alebo ženy by sa mali cítiť pod tlakom do manželstva. Nemali by ste si vziať nikoho, podľa môjho názoru, o koho sa musíte veľmi snažiť.

Robil som 30 minútové jedlá päť rokov v miestnej televízii a prvé dva roky som nič nezískal. Potom som zarobil 50 dolárov za segment. Strávil som viac než to na plyn a potraviny, ale naozaj som si užil robiť show a miloval som ísť do domu diváka každý týždeň. Vedel som, že sa mi to páči, a tak som sa s tým držal, aj keď ma to stálo.

Bez ohľadu na to, v čom ste úspešní, musí to byť cieľ č. 1. V mojom prípade je to prístupnosť. Takže všetky moje výrobky musia byť použiteľné, prístupné, cenovo dostupné.

Rozhodnite sa, čo to je, že ste, a potom zostaňte verní tejto veci. Moja značka je veľmi založená na tom, ako žijem svoj každodenný život.

Nemusím písať vtipy. Nemusím písať urážky. Ak sa spýtate muža hodiny na horúcom sedadle, moja samotná existencia je zjavne dosť urážka.

Som úplne nekvalifikovaný na akúkoľvek prácu, ktorú som kedy mal.

Viete, jedlo je také - je to objatie pre ľudí.

Ak sa chcete pozrieť na stav ľudí, mali by ste sa najskôr pozrieť na stav zvierat. Ľudia si vyberajú, či môžu alebo nemôžu nakŕmiť zviera a svoju rodinu. A každý prístrešok od pobrežia k pobrežiu je plnený.

Naučil som sa dýchať, používať svoje šnúry inak. Bol som naklonil hlavu spôsobom, keď som hovoril, že to nebolo dobré pre moje hrdlo. Na tom všetkom som pracoval a zdá sa, že to pomáha.

Pracujem príliš veľa na to, aby som bol vhodným rodičom. Cítim sa ako zlá mama svojho psa niekoľko dní, pretože som tu len nie je dosť. Mám pocit, že by som urobila zlú prácu, keby som si práve teraz našla čas a doslova porodila dieťa a pokúsila sa žonglovať so všetkým, čo robím.

Píšem v ekvivalentoch od ruky, pretože meranie mi uberá z tvorivého procesu varenia. Dve otáčky panvice s EVOO sú asi dve polievkové lyžice.

Robím psiu verziu takmer všetkého, čo robíme na večeru.

Moja mama, ktorá je v reštauračnom priemysle už 40 rokov, má v mojom živote vplyv Číslo jedna. Ale pozerám sa na veľa ľudí v priemysle. Top na mojom zozname je Mario Batali. Moja mama a Mario ma naučili rovnakú lekciu: jedlo je láska.

Čokoľvek chcete robiť, zamestnajte sa v tejto oblasti. Naučíte sa skúsenosťami a pomaly a stabilne to zvládnete!

Mal som obedár, ktorý vyčistil Jedáleň. V prvých ročníkoch som bol veľmi nepopulárny. Pretože som sa motal s dedkom, začal som si prinášať obedár so sardinkovými sendvičmi a kalamármi, ktoré by som zjedol z prstov ako prstene. Tiež som vždy voňal cesnakom.

Každý má dvanásť rokov v jabloňovom sade.

Môžete sa smiať alebo plakať. Je len na vás, ktorý z nich urobíte.

Vytvorili sme rad krmív pre domáce zvieratá s názvom Nutrish, ktoré sú vyrobené podľa ľudských štandardov a 100 percent výťažku ide na záchranu zvierat. Jedným z našich najlepších darcov je ASPCA a pomáhajú nám vyzvať útulky pre zvieratá po celej krajine, aby dostali viac zvierat umiestnených v domácnostiach.

Keďže sa nikdy nedostanem na váhu, netuším, koľko som schudla!

Keď robím 30-minútové jedlo, napríklad na Food Network, je to moje jedlo, ktoré vidíte na konci predstavenia, a nie je to dokonalé. A ak sa niekedy veci zlomia alebo spadnú alebo cestoviny narazia na stenu, keď ju vypustím, nikdy nezastavia pásku. Len ma tak trochu nechali ísť s tým.